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最是那一碗豆花泡馍

[日期:2019-06-12]   来源: 武功分公司  作者:   [字体: ]

   每每清晨一至,人声喧闹。赶着上班的节点,穿过密集的人群,掠过排排青烟缕缕的早餐铺,终于嗅到熟悉的扑面而来的豆花的香气。走进一看依旧是长条桌、铁板凳、挨人坐,还有那个笑盈盈却又无比忙碌的老板。

  待老板招呼好前面的食客后,我轻呼一声:“老板,来碗豆花泡馍,记得不要麻花辣子多”。这就是我每每清晨从冬至夏上班途中的一份必点标配了。

  只见老板麻利的抓一把馍置进装满豆汁的大桶中,抄起他的长柄铝勺在锅里一通搅拌、继而装碗、铺满豆花、浇加料汁、轻放花生榨菜、随之捏一撮灵魂香菜封顶,一顿行云流水的操作之后便是将一碗汤鲜味美、食材丰盈的豆花泡馍递到跟前,加着一声响亮的慢用,这一份带着满满“仪式感”的早餐就这样映入了眼帘了。

  抄起筷子,轻轻搅动,感受着筷子游走在碗中的肆意,伴随着搅动的瞬间一碗红白绿相间的餐品遍布眸间。轻轻夹起一块夹杂豆花的馍片,看着筷尖相辅留存乳白汤汁的模样,不禁轻含口中,那股黄豆的醇香、馍丝的厚重以及汤汁的鲜美,顷刻间在入口时舌尖与上颚的挤压之中遍布了口腔,舌尖的每一个味蕾在此刻无一不被唤醒,感受着食物带来的味觉冲击,那口腔中被食物包裹着的充实感,将清晨的点滴乏意在此时全都

  褪去,灵魂深出的生命力全在这一瞬间被唤醒。不一会儿,一份豆花泡馍便倾入腹中。此时的我不禁咂嘴细细回味,这种别样的体验在体内顷刻间就转换为一股暖流遍布全身,让人感受着食物所给予的不一样的喜悦感和满足感。

  待食饱付钱后,一脸满足的踏上上班路。真好,又是元气满满的一天!

 ( 冯一丹)





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