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  端午情节

[日期:2018-06-19]   来源:中国能建安徽电建一公司  作者:   [字体: ]

   “粽子香,香厨房。艾草香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是儿时母亲在端午节时教我的歌谣。

  青艾滴翠,糯粽溢香,栀子花也散发出缕缕清香,一年一度的端午节又到了。

  端午节,对80、90后的年轻人来说似乎并没有什么太大的吸引力,远不如酒吧的狂热、旅游的自如、爱情的甜蜜,就连一场王者荣耀的PK也比节日来的尽兴。但是这些年轻人并不包括电建人。作为电建人似乎没有什么资格去谈节假日,哪里有建设哪里就是我们的家。对于加入中国能建安徽电建一公司不久的我,对即将到来的端午节却是盼望的,因为每年的端午节我总能收到家里寄来的一包粽子。

  现如今的粽子在菜场、超市各种样式、档次的包装琳琅满目,鲜肉馅的、红豆馅的、蛋黄馅的……各式各样的口味任你选择。但是在我家里,母亲总是自己准备食材自己包,她说,自己包的粽子好,干净卫生又实惠,和买的不一样。母亲最拿手的是红枣粽,每年端午节前夕,她便要去菜场挑选叶片碧绿且散发清香的箬竹叶,然后浸糯米、洗竹叶、选大枣,准备就绪后,只见母亲将粽叶卷成漏斗状,底部放进一颗大枣,将一汤匙糯米灌进去将大枣盖上,然后把粽叶左右翻转包成三角状,动作麻利地随便捏弄几下,一个有棱有角的粽子就包好了。那小巧可爱的模样,看着就喜欢。待粽子包好后,母亲将粽子放进锅里摆放整齐,一连煮上两三锅粽子,那满屋的粽香味,每每想起,都记忆犹存。自我在电建公司上班后,母亲总是算准了时间给我寄上一小筐的粽子,让我在端午节当天可以收到。剥开那青青的箬竹叶,白白的糯米里面裹着一颗红红的枣,咬一口真是又黏又甜。如今的我跟随着单位,四处漂泊,这清香浓郁的粽子,传递着远在家乡的母亲最纯洁朴素的情怀,透过那粽子的香甜,仿佛能看到了母亲嘴角扬起的笑容,两鬓的白发······端午安康,祝福所有为了自己的理想和目标,漂泊他乡努力奋斗的电建人及他们的家人们节日快乐。

  ( 唐进)





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